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食堂管理制度 餐飲常識 HACCP
腦力工作者飲食四忌
發(fā)布時間:2022-03-25 10:03:27 文章來源:寧波中膳食品科技有限公司

1.忌飲食過飽:吃得過飽后,大腦中有一種叫"纖維芽細胞生長因子"的物質,會明顯增加,使大腦節(jié)奏減慢,效率降低。


2.忌多吃甜食:糖在體內過多,可使體液改變其堿性的正常狀態(tài),成為酸性體質,引起腦功能下降,精神不振、記憶力渙散、反應遲鈍。


3.忌多食油炸食品:油炸食品含有較多的過氧化脂質,可使腦細胞早衰,不宜多食用。


4.忌主食過精:只吃精制的米面等主食,會破壞血液中的酸堿平衡,消耗大量維生素,容易引起疲勞、健忘、焦躁等。