西紅柿、鮮荔枝、巧克力等許多食物,并不適合放在冰箱里。
西紅柿:西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴(yán)重的則酸敗腐爛;
鮮荔枝:鮮荔枝在0攝氏度的環(huán)境中放一天,表皮會(huì)變黑,果肉變味;
巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室溫條件下即會(huì)在其表面結(jié)出一層白霜,極易發(fā)霉、變質(zhì),失去原味;
火腿:火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會(huì)結(jié)冰,脂肪析出,腿肉結(jié)塊或松散,肉質(zhì)變味,極易腐敗;
香蕉:如將香蕉在12攝氏度以下的地方貯存,香蕉就會(huì)發(fā)黑腐爛。(摘自新聞晚報(bào))