寒露時(shí)節(jié)應(yīng)多食用芝麻、糯米、桑葚、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增強(qiáng)體質(zhì);少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類。同時(shí)注意補(bǔ)充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。脾胃虛弱的慎食以上水果。
寒露養(yǎng)生飲食:山藥百合粥
寧波食堂托管介紹說：此食療適用于脾虛體弱的人，如經(jīng)常腹瀉、腹脹、怕寒腹、咽干、咳嗽、痰多等。山藥用于健脾健胃，切斷痰源，百合用于潤肺止咳喘，與健脾潤肺、止咳化痰相結(jié)合。對(duì)健康人可起到助消化補(bǔ)肺氣的作用。
材料:山藥100克，百合50克，粳米100克。
做法:將山藥洗凈皮切成片，將百合花瓣洗凈，將粳米洗凈后將山藥、百合一起放入同一鍋煮爛即可食用。
蓮子:說到蓮子，其實(shí)從大暑到立冬是成熟的季節(jié)。大暑前后夏蓮收獲，營養(yǎng)充足，籽粒飽滿，肉質(zhì)好。立秋后收獲的秋蓮，顆粒比較細(xì)長，略差膨脹，入口難。寒露后吃什么養(yǎng)生?秋天吃秋蓮，依然是按時(shí)令飲食食譜，可以養(yǎng)心養(yǎng)腎。
山藥:中醫(yī)認(rèn)為，山藥能益腎氣、健脾胃、止瀉、化痰涎，能補(bǔ)五產(chǎn)七傷、鎮(zhèn)心、安神、補(bǔ)氣等。山藥有滋補(bǔ)、增強(qiáng)免疫力、止咳、化痰、平喘之功效。山藥可以切成片煎成茶，也可以切成片煮成粥喝。對(duì)虛咳、肺結(jié)核、發(fā)熱患者有很好的治療效果。
寒露養(yǎng)生:寒露是晚秋的節(jié)日，是二十四節(jié)氣中最早的“寒氣”。如果說白露是由熱到?jīng)龅倪^渡，那么寒露就是由涼到冷的過渡。寒露過后，晝夜溫差增大。人們要注意加衣，尤其要保暖雙腳，加強(qiáng)體育鍛煉，做好御寒準(zhǔn)備，預(yù)防感冒。換季服裝過渡要自然，不要換得太快，最好厚度搭配，做兩手準(zhǔn)備。
