寧波食堂承包公司如何做好餐具衛(wèi)生清潔工作
1、寧波食堂承包餐具清潔應(yīng)注意：
1、要保證餐具擺放整齊、干凈，餐具未經(jīng)消毒不得使用。
2、用餐所需的用具應(yīng)放在托盤上，不能隨意放置。
3、用過的餐具要及時(shí)清洗消毒，確保干凈、新鮮。
2、寧波食堂承包廚房衛(wèi)生注意事項(xiàng)：
1、油、鹽、醬油、醋等常用輔料用后應(yīng)及時(shí)蓋好。
2、定期檢查廚房的衛(wèi)生角落，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等破壞食物。
3、保持冰箱、冰柜清潔衛(wèi)生。
4、剩余蔬菜要及時(shí)扔掉，保持工作臺(tái)面和地面清潔。
5、廚房用具使用前后必須清洗干凈，并按規(guī)定定期消毒。
寧波中膳餐飲集團(tuán)專業(yè)食堂承包，寧波食堂承包，食堂承包，食堂承包公司，學(xué)校食堂承包，紹興食堂托管，企業(yè)食堂承包，員工食堂承包;為企業(yè)員工提供豐富科學(xué)搭配的膳食，真誠期待與您的合作。
